牛磺酸在婴儿神经系统、视觉系统、免疫系统及营养代谢中发挥多维度作用，多项基础实验与临床研究证实其对早产儿和高危婴儿的发育具有积极影响。
★ 脑神经发育的促进作用
牛磺酸在胎儿及婴儿期的中枢神经系统中高度富集，是神经细胞增殖、分化及突触形成的重要调控因子。牛磺酸通过清除自由基、抑制神经元凋亡，减轻脑损伤风险。
★ 视力保护作用
牛磺酸是视网膜中含量最高的游离氨基酸，直接影响感光细胞发育。
★ 代谢与免疫调节
牛磺酸通过促进淋巴细胞增殖、调节细胞因子分泌增强免疫功能。通过维持肠道紧密连接蛋白（如 ZO-1、Occludin）的表达，减少肠黏膜通透性。
★ 营养代谢与生长发育支持
牛磺酸促进脂肪酸氧化、改善胰岛素敏感性，对低出生体重儿尤为重要。可与胆酸结合形成牛磺胆酸，促进脂肪及脂溶性维生素的消化吸收。
