大量实验数据表明其对运动员运动能力有很好地促进和改善作用，牛磺酸对于机体的运动能力有着重要的影响，目前已被开发成颇具潜力的抗运动性疲劳的营养补充剂。
《牛磺酸对运动能力影响的研究进展》 2021 年
发表平台：食品安全质量检测学报
关键结论：牛磺酸在抗运动性疲劳，改善运动耐力，促进骨骼肌的收缩特性，保护中枢神经系统和有助于运动恢复等方面具有的重要作用。
《牛磺酸对人体自由基代谢水平和运动能力的影响》
发表平台：中国运动医学杂志
发表时间：1999年
关键结论：北京医科大学第三医院运动医学研究所研究发现，补充牛磺酸可提高运动员运动能力，这可能与其对抗自由基损伤的作用有关。
