牛磺酸可以通过抗氧化、调节端粒功能和干细胞再生能力，减少衰老相关炎症，延缓免疫细胞衰老。
《Taurine deficiency as a driver of aging》
牛磺酸缺乏症是导致衰老的一个驱动因素
发表平台：《Science》
发表时间：2023 年 6 月 14 日
关键结论：该研究指出，牛磺酸水平随年龄增长显著下降，补充牛磺酸可改善免疫系统功能，减少衰老相关炎症（inflammaging），并延缓免疫细胞衰老。
《Structural basis of augmenting taurine uptake by the taurine transporter in alleviating cellular senescence》 2025年3月
发表平台：《Cell Research》
关键结论：牛磺酸转运体（TauT）在增强牛磺酸摄取以减缓细胞衰老中的关键作用，并提供抗衰老和疾病治疗新方向。
